CAFÉ JUAN JOSE EDICIÓN ESPECIAL

$33,000.00

Si creías haberlo probado todo, espera para probar este es lo máximo, la joya de la corona, si te quieres consentir este es el café que te mereces, este café es cultivado por Juan José tiene 92 años y 80 han sido dedicados a la arriería y la caficultura, él junto con un grupo de mujeres cogen el café y hacen el proceso de beneficio de un café sin igual¡¡¡¡

Sabor: Notas a chocolate y vinosas
Fragancia: Notas a frutos rojos, miel
Acidez: Málica
Cuerpo: Medio Sedoso

Vereda: Yarumal
Altura: 1.950 m.s.n.m.
Cosecha: Marzo – Mayo 2020
Especie: Arábiga
Variedad: Variedad Colombia – Pajarito
Proceso Beneficio : Fermentación controlada 60 horas
Secado: al Sol

Categoría:

PERFIL

Sabor: Notas a chocolate y vinosas
Fragancia: Notas a frutos rojos, miel
Acidez: Málica
Cuerpo: Medio Sedoso

Vereda: Yarumal
Altura: 1.950 m.s.n.m.
Cosecha: Marzo – Mayo 2020
Especie: Arábiga
Variedad: Variedad Colombia – Pajarito
Proceso Beneficio : Fermentación controlada 60 horas
Secado: al Sol

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